Vụ mùa huyền
Khi thời tiết chuyển mùa, gió bất bắt đầu thồi về thì cũng là lúc mà nhịp sống của cư dân miền tây ở một số vùng trồng nưa nhộn nhịp hẳn lên với vụ mùa duy nhất trong năm.
 |
| Công dụng bột huyền |
Hằng năm vào tháng 9 – tháng 11 âm lịch là thời điểm mà bà con trồng nưa vào mùa thu hoạch củ nưa. Củ nưa hay còn gọi là củ huyền là một cái tên khá xa lạ đối với nhiều người, kể cả người Miền Tây khi nghe đến củ huyền nhiều người còn chưa biết đó là củ gì.
 |
| Công dụng của bột huyền |
Khả năng chống chịu tốt với điều kiện khô hạn của củ huyền
Tuy nhiên, đây là một loài cây trồng lấy củ củ người dân dân vùng ven biển Miền Tây. Vốn là loài cây hoang dại từ núi rừng, có thể thích nghi và chống chịu được khô hạn nên người trồng nưa nhẹ công chăm sóc.
 |
| Tác dụng của bột huyền |
Bột huyền làm được nhiều món bánh ngon, hấp dẫn
Bột củ nưa được biết đến bởi công dụng đa dạng, chế
biến đươc nhiều loại bánh dân gian với vị ngon riêng biệt. Chính vì vậy, củ nưa
dang dần khẳng định giá trị, ngày càng trở nên thân thiết và gắn bó với người
dân.
Xem thêm các video tại bột nưa channel: https://youtu.be/Vl13nUJDLDQ